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    养猪户安全生产决策行为影响因素分析——基于多群组结构方程模型的实证研究
    摘要:

    近年来,猪肉中“瘦肉精”、“兽药残留”、“抗生素滥用”等事件频发,引起社会各界的极大关注和普遍担忧。猪肉安全管理的国际经验是广泛实施全程质量管理,对生猪饲养、屠宰、加工、运输、销售等各环节中的主体行为进行监管,从而提高猪肉质量安全水平。中国猪肉产品的质量安全问题主要集中表现在兽药、激素残留、添加剂、抗生素等方面,即生猪生产的饲养环节。因此,生产养殖环节的农户生产行为是生猪产业链管理的重点。本文研究选取四川省、山东省、江苏省三个养猪大省为样本范围,基于计划行为理论构建产业链组织和政府规制外部约束条件下养殖户安全生产行为决策机制的理论模型,以养猪户个体规模特征与所处地区为调节变量,通过分群组的方式深入挖掘养猪户安全生产行为决策机制的影响因素并进行实证检验,以期为规范产业链组织建设,优化政府规制水平,提高猪肉安全管理效率提供理论依据。一、文献梳理、研究假说与理论框架(一)文献梳理已有的研究表明,人的行为都是在一定环境条件下发生,推动人的行为的动力因素有行为者的需要、动机和既定的目标。舒尔茨(1977)认为农民的经济行为动机是理性的;当然,理性行为要受到外部经济条件、信息搜寻成本以及主观认识能

    作者: 王海涛;王凯


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